料理 2022/12/21 鰻 横浜 港北区 新横浜 横浜 鰻旬や 横浜 鰻旬や 冬の単品メニューに追加いたしました。 牡蠣時雨には、お酒のお供に最適の一品で、飲まれる方に高評価頂いております。 河豚の唐揚げ、わかさぎてんぷら、下仁田葱天婦羅と仲間入りです。 下仁田葱は、鍋で煮る調理法が多いと思いますが天婦羅にすることで、葱本来の旨みを封じ込み、 青ネギの部分は、カリッとしていて意外と葱の味が薄く成ります。お酒のお供に良しです。 新年の営業は、予約営業と成りますので28日までに電話にて問い合わせ下さい。