横浜市にてうなぎをご提供している人気のお店は創作和食にこだわっております

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フード

美味しいお料理で接待したいという場合にも最適です

FOOD

旬やの「うなぎ」

油の乗った良い国産うなぎを線引きして

新横浜のホテルで受け継いだ秘伝のたれを使い、炭火で丁寧に焼き上げ

わまりはカリッと、中はふわっと、また食べたくなる味をお試しください

また、「旬や」こだわりマグロは銀座の高級料亭にも卸しているマグロ専門豊洲市場の樋長さんのマグロを使用。

 

法事予約も承ります。お気軽にご連絡ください。


コース料理

コース料理
  • 各種コース料理(3日前までにご予約ください)

    5,000 ~

お料理

お料理 お料理 お料理
  • 御造り3種盛
    御造り3種盛

    1,800円

  • 季節の白身魚

    1,300円

  • 季節の魚姿焼き

    時価

  • 海鮮サラダ

    980円

  • 本鮪ほほ肉唐揚げ
    鮪1本から2枚しか取れないのでどうぞ

    650円

  • 大根ビール漬け

    300円

  • いか塩辛

    350円

  • 御飯セット

    350円

  • 柚子シャーベット

    300円

  • カマンベールフライ

    660円

  • 出汁巻き卵焼きたて絶品

    480円

  • 魚のかま焼き

    350円

  • 季節の魚つけ焼き

    600円

  • 本マグロ赤身刺し

    1,600円

  • 本鮪刺身中トロ

    2,400円

  • 小鉢

    250円

  • きゅうり浅漬け

    250円

鰻(鰻重、ひつまぶし)

鰻(鰻重、ひつまぶし)
  • 特上

    4450円

  • 3900円

  • 3300円

  • ハーフサイズ

    2500円

  • お持ち帰り特上

    3990円

  • お持ち帰り上

    3490円

  • お持ち帰り並

    2990円

ランチ

ランチ
  • 海鮮重
    海鮮重

    1,500円  (税抜)

  • ステーキ膳
    ステーキ膳
    160gを炭火焼きにて提供

    1,500円

  • うな丼
    うな丼

    1980円

様々なお料理をご用意しておりますのでぜひ足をお運びください

横浜市にて営業を行ううなぎの鰻・創作和食 旬やでは、豊洲市場から直送された新鮮なお魚や旬のお野菜を使用したハイクオリティーな創作和食料理をご提供しており、お客様にお楽しみいただいています。中でもひつまぶしは味を変えながら三回に分けて召し上がることができ、素材の美味しさを余すことなく楽しめるとご好評いただいております。
また、出汁巻き卵も多くのお客様がリピートしてくださいます。焼きたてで熱々の美味しさを、ぜひご賞味ください。

これまでに多くのお客様から高評価をいただいている港北区の鰻・創作和食 旬やでは、伝統的な調理方法を用いた美味しい和食と独創性に溢れた変わり種メニューをご提供しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。和食と聞くと一番に思い浮かべる方も多くいらっしゃる天ぷらは、大きなエビを豪快に揚げたメニューをご用意しておりますので、食べ応えのあるお料理をお求めの方もしっかりとご満足いただけます。また、揚げ物の中では、一本のまぐろから二枚しか取れない希少なほほ肉の唐揚げも多くのお客様からご好評いただいております。濃厚な旨味が凝縮されておりますので、飲み応えのある焼酎と合わせていただくのが最適です。
更に、気分を変えて洋風なお料理を召し上がりたい、もしくはさっぱりとしたお料理をお求めの場合は、海鮮サラダもございます。鮮度の高い魚介類をふんだんに使用しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。

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