季節の単品

鮟鱇の肝を塩で臭みを取り、蒸し上げました。

自家製ぽん酢で、お食べください。

春香る、ふきを土佐煮にしました。

醤油は、香り付けで少量しか使わないので、ふき本来の色・香り・味が感じられる一品になっております。

当店のふき土佐煮を好んで春を楽しみにしていただいているお客様も多くおられるので、ご来店の際は是非、食してください・

冬の魚では、代表的な魚です。

小さく、地味な魚ですが、食べると美味しく、手軽に食べれる魚ですので寒い時期だけの流通ですので、この時期にいかがですか。

先の天婦羅の他、南蛮漬けにしました。

さっぱり食でき、冷菜的感覚でご賞味ください。