料理
2023/09/22
秋の味覚こんにちは、鰻旬やです。風の流れも変わり、秋の予感がしてきました。早速、秋の味覚を取り入れました。徐々に増やしてまいりますので、皆…
料理
2023/08/31
秋の味覚・秋刀魚まだまだ暑いです。先取にて秋の味覚「秋刀魚」が入荷致しました。ちょっと細身ですけど、味はしっかりしていて、美味しいです。高…
料理
2023/08/06
秋の味覚「松茸」「横浜うなぎ旬や」でございます。秋の味覚先取で、松茸入荷致しました。食材高騰でなかなか松茸も手が出にくい価格に去年から成り…
お知らせ
2023/08/02
うな重・ひつまぶし・かば焼き・白焼き「横浜うなぎ」横浜うなぎ旬やです。7月の土用の丑は、沢山のお客様にご来店頂き、有難うございました。今年は…
お知らせ
2023/07/20
横浜鰻旬や7月20日木曜日より土用入りしました。7月20日～8月7日迄と成ります。土用の中での土用の丑の日は、7月30日日曜日に成ります。混み合う事が…
お知らせ
2023/07/10
eelrestaurant横浜鰻旬やでございます。7月営業カレンダーに成ります。7月は、土用の丑も有り、週末は混み合う事が予想されますので、事前席予約をお…
日本酒
2023/07/02
日本酒長野県川中島幻舞純米吟醸雄町入荷しました。雄町らしい安定感のあるお酒です。年に2本位しか入荷しませんので、この機会に是非お飲みください…
日本酒
2023/06/09
お勧め日本酒華やかな純米吟醸香が特徴の１０号酵母使用。マスカットやリンゴのようなフルーティー感です。フレッシュな爽快感、もぎたて感は流石で…
料理
2023/05/13
よこはま鰻旬や春の土用も終わり、沢山のお客様ご来店有難うございました。春の食材と夏の食材先取が混ざり合う季節に成ってきました。季節の食材の…
お知らせ
2023/04/15
春の土用春の土用入り4月17日～土用明け5月5日春の土用です。横浜鰻旬やでは、国産鰻、愛知県産を使用しています。国産鰻の入荷が困難のお店が有るみ…